Пицца с грибами, вкусными томатами, моцареллой и базиликом.
Как приготовить вкусную грибную пиццу? Проверенный рецепт домашней пиццы с грибами, с рецептом теста для пиццы с гарантированным результатом. 
По понятным причинам свежих лесных грибов сейчас нет - не сезон. Шампиньоны надоели, да и не люблю я их. Купил по случаю вешенки.
По научному вешенка - вешенка обыкновенная или вешенка (Pleurotus ostreatus). Еще есть местное название - устричный гриб, соответствует форме плодовых тел гриба. Еще говорят - лепестки вешенки. Часто, эти лепестки бывают размером с ладонь, от круглых до лепестков, слегка завернутые края. По питательной ценности - близка к мяса и молока.
Думаю, что блюда такие как курица с грибами или картофель с грибами , Если готовить не в грибной сезон, с вешенками будут вкусными.
Кроме того вешенки отличная начинка для пиццы. Но пицца без сыра - просто хлеб . В пиццу нужна моцарелла или пармезан, а лучше и то и другое. Моцарелла - итальянский сыр, из молока коров или буйволиц, продается в виде упругих шариков белого цвета. При запекании пиццы моцарелла расплывается. Итальянцы считают, правда не все, что моцарелла в пицце, которая тянется, неправильная. Впрочем, многим даже нравится.
Домашняя пицца с грибами вешенками, моцареллой и помидором - получилась на редкость удачно и вкусно. Обжаренные вешенки становятся необыкновенно вкусными и пицца с грибами съедается мгновенно.
Ингредиенты (2 порции)
- Тесто для пиццы 400 гр
- Помидоры 2 шт
- Вешенки 400 гр
- Пармезан 50 грамм
- Моцарелла 150 гр
- Чеснок 1-2 зубчика
- Базилик 5-6 веточки
- Соль, орегано, сахар, каперсы по вкусу
- Приготовить тесто. Рецепт теста для пиццы я уже неоднократно приводил - « Тесто для пиццы ».
Ингредиенты: вешенки, овощи, сыр и зелень
- Выложить тесто на форму, предварительно слегка смазав ее оливковым маслом. Обязательно наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
Выложить тесто на форму
- Подготовить вешенки. Обязательно взять грибы, удаляя поврежденные части и остатки субстрата, на котором они росли. Ножом отрезать ножки, примерно по началу шляпки. Составить вешенки в миску и залить кипятком на 10-15 мин. Тогда грибы станут мягкими. Далее воду слить.
Залить шляпки вешенок кипятком
- На сковородке разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла и обжарить вешенки на сильно огне, постоянно помешивая, пока грибы не станут румяниться.
Пожарить вешенки на оливковом масле
- Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Один помидор нарезать очень тонкими ломтиками.
Тонко нарезать помидор
- У второго помидора удалить семена и измельчить в блендере с 1 ч. Л. сахара. Посолить и поперчить по вкусу. Вылить смесь на разогретую сковородку с 1-2 ст. л. оливкового масла и тушить, пока соус не станет густым.
жареные вешенки
- Пармезан натереть на терку, добавить листья зеленого базилика и чеснок. Измельчить блендером.
Измельчить пармезан, базилик и чеснок
- Должна получиться практически сухая смесь приятного зеленого цвета.
Сыр для пиццы
- Тесто, выложенное на форму, смазать томатным соусом. Посыпать сухим орегано - пара щепоток.
Тесто смазать томатным соусом. Посыпать сухим орегано
- Поверх теста натереть на крупную терку моцареллу. Или нарезать моцареллу ножом на очень тонкие пластинки. Разложить поверх пиццы равномерно.
разложить моцареллу
- Далее разложить цели поджаренные шляпки вешенок и ломтики помидора.
Разложить вешенки и помидор
- Тщательно посыпать пиццу смесью пармезана с базиликом. Обычно пицца с грибами посыпается моцареллой, но на этот раз мы решили изменить порядок чередования, чтобы получилась корочка из пармезана.
Посыпать пармезаном с базиликом и разложить каперсы
- В самом конце добавить на пиццу каперсы, распределив их равномерно.
- Поставить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку. Пицца с грибами выпекается до 20 минут. Обязательно проконтролировать готовность теста, и если надо, добавить еще несколько минут.
- Этаж готовой пиццы разложить свежие листочки зеленого базилика, чтобы пицца с грибами стала нарядной и почти праздничной.
Подается пицца с грибами горячей
- Пиццу разрезать роликовым ножом на 6-8 частей.
Пиццу резать роликовым ножом на 6-8 частей
- Подается пицца с грибами горячей.
Пицца с грибами
Посмотрите мое видео, как приготовить тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы
Пицца с грибами - начинка из гливамии томатами
о рецепте
итальянская кухня
- Выход: 2 Порции
- Подготовка: 60 мин
- Приготовление: 30 мин
- Готовится за: 1 ч 30 мин
Сергей Джуренко
Сохраните рецепт для друзей
Пицца с грибами (вешенки)
5 48
Похожие
Шампиньоны с картошкой... приготовить близкими к первым блюдам, оставив больше жидкости, или густыми как рагу с грибами, практически без воды. А изменение количества и состава специй позволяет получить любой вкус готового блюда - от сладкого и нежного, до острого, как в чили кон карне . Помните лекцию патера Лацины, героя Гашека? В духовному отцу был весьма здравый подход к приготовлению Картофель с грибами - вкусное сезонная блюдо для завтрака
Картофель с грибами - вкусное с белыми или польскими грибами. Предварительно запеченный картофель и грибы, немного специй и луковица Картофель с грибами - идеальное блюдо для завтрака. Надо только разморозить отваренные грибы, испечь картошку в микроволновке и поджарить все вместе на сковороде или запечь в духовке. Как продвигать свой интернет магазин
Когда начинать продвижение недавно открытого магазина? День, неделя, месяц после старта? Ничего из этого. Промоушен должен быть рассмотрен до его открытия. Это то, как ваш магазин и электронный бизнес, который вы изобретаете и планируете, Сексуальность как дискурс: маятник движется?
Перечитывания классиков в контексте сегодняшних культурно-духовных реалий Украины и мира - вещь, безусловно, необходима. К сожалению, в последнее десятилетие, когда в нашей гуманитарной науке однозначно потерял силу бремя внешней и, наконец, также внутренней цензуры, образцов переосмысления украинской классики имеем негусто. Выразительно "пробуксовывает" наша гуманитарная мысль, выражая Митрополит Епифаний провел первую литургию как глава единой Православной церкви Украины (видео)
этот материал доступен на русском По итогам Объединительного собора Украинской церкви митрополита Епифания избрали председателем Православной церкви Украины. Как точить броню
Популярность MMORPG Lineage II обусловлена многими факторами. Один из них - большое количество всевозможных путей усиления боевых характеристик персонажа. Так, можно «точить броню», непосредственно повышая показатели ее физической защиты. вам понадобится - доступ Как дата свадьбы влияет на будущее семьи
, 7665 просмотров Как день рождения влияет на характер и судьбу человека, так и дата заключения брака влияет на то, каким будет союз. Если вы уже состоите в браке, нумерологический расчет поможет определить слабые и сильные стороны вашего брака, подскажет, на что нужно Выписка по счету. Как получить выписку в ПриватБанке?
Бывают случаи, когда нужно предоставить для подтверждения свое место жительства, имя или доходы. Одним из вариантов подтверждения этих данных может быть банковская выписка. Поэтому сегодня я покажу, как получить выписку за 1 минуту не выходя из дома. Так как Украинская политика: все, как в "Крестном отце"
Украинская политика: все, как в "Крестном отце" Анализ того, что происходит в Украине в последние недели, невольно заставляет задуматься о том, где и кем был написан сценарий развития событий. Речь идет не о пресловутой «руке Москвы» - это привыкли обвинения стало для украинской элиты удобным объяснением собственной беспомощности несколько веков назад. Не оставляет ощущение, Дхал Фрай - Красная чечевица в стиле Северной Индии
Время приготовления: 10 мин. / 20 мин. Сложность: легко Рецепты → Индия Я люблю дхал Вероятно, все варианты, которые я когда-либо пробовал. Что такое "реестр вкладчиков" и как в него попасть
Сбережения вкладчиков "Сбербанка" будут компенсироваться в наличной или безналичной форме в национальной или иностранной валюте. Компенсационные выплаты вкладчикам бывшего Сбербанка СССР будут проводиться в наличной или безналичной форме в национальной или иностранной валюте по официальному обменному курсу Национального банка. Как сообщили в пресс-службе Кабмина Это предусмотрено постановлением о выплате в 2008 году гражданам Украины
Комментарии
И как вы ответите Катовице, а затем и Грни Силезии на 100-летний юбилей Марии Гперт-Майер и, в более широком смысле, на этом посту великого ученого с мировым именем?И как вы ответите Катовице, а затем и Грни Силезии на 100-летний юбилей Марии Гперт-Майер и, в более широком смысле, на этом посту великого ученого с мировым именем? Позади Миха Смолож, пока: «надгробная плита на грязной стене ». Стоит добавить, что основанный в 1995 году по инициативе Марека Чилиски, главного редактора "Dziennik Zachodni", за что он хвалит газеты как часть соседства лауреата Нобелевской премии - дом рождения писателя Катовицкой нобелевской премии проживает в "Доме В конце концов, как часто на экзамене по английскому или математике в средней школе у вас есть одна минута или меньше, чтобы ответить на вопрос?
В конце концов, как часто на экзамене по английскому или математике в средней школе у вас есть одна минута или меньше, чтобы ответить на вопрос? Узнайте, как планировать свое время на каждом раздел сат и получите подсказки, необходимые для достижения цели вашей мечты. Как чувствовал себя предприниматель в роли актера?
Как чувствовал себя предприниматель в роли актера? - Я был скорее стат, мои машины были настоящими актерами, - смеется Адам. - Это было фантастическое приключение. Атмосфера на съемочной площадке уникальна. Я был с тем, что я увлечен, то есть, антикварные автомобили. Марзена Кудзиела Как выглядит контакт с репетитором?
Как выглядит контакт с репетитором? Все, что вам нужно сделать, это заполнить форму и при необходимости задать вопрос о деталях возможных действий. Мы даем, среди прочего специализация английского языка, которая нас интересует больше всего и когда у нас есть время позвонить по скайпу. Но на самом деле, как вы можете жаловаться на такое качество изображения со смартфона?
Но на самом деле, как вы можете жаловаться на такое качество изображения со смартфона? Первые впечатления от Nokia Lumia 1520 Я был большим поклонником смартфонов Nokia Lumia для фотографических возможностей, так как я впервые получил в свои руки Lumia 1020 прошлый год. Этот 1020 был создан для фотографии, в первую очередь, поэтому я так удивлен качеством изображения Nokia 1520, И прежде всего, как он избавится от денег прилично?
И прежде всего, как он избавится от денег прилично? Книга Link. В сотрудничестве с издателями ( информация ): Обзор Neue Zürcher Zeitung, 13/10/2017 Пол Джандл разочарован новым романом Инго Шульце. История о «наивном Восточном жулике», который после поворота с удачей как умом к процветанию Таким образом, вы могли бы спросить себя, если - так как фонари больше не нужны для чего-либо - они не должны быть случайно выброшены?
Таким образом, вы могли бы спросить себя, если - так как фонари больше не нужны для чего-либо - они не должны быть случайно выброшены? Или хотя бы превратить это во что-то более полезное? Например, на приморской ветке Макдоландс или на такой более компактной версии Biedronka? Конечно, это будет некоторая деградация - но также и знак времени. В конце концов, содержание такого фонаря стоит немного, и было бы прекрасно, если бы нам не пришлось доплачивать за это дело. Как это работает?
Как это работает? Смена офиса с помощью inFakt происходит в 3 простых шага: Вы заключаете договор на оказание бухгалтерских услуг от inFakt.pl. В течение 24 часов ваш новый личный бухгалтер позвонит вам и определит, какие документы ей необходимы для продолжения вашего бизнеса. Если у вас уже есть эти документы, потому что, например, вы подобрали их ранее, отказавшись от услуг предыдущего офиса, вам просто нужно отправить фотографии указанных документов. 6. Каким образом Research In Motion удалось решить эту проблему и как Curve 3G работает каждый день, завоевывая в нашей стране все большую и большую популярность?
6. Каким образом Research In Motion удалось решить эту проблему и как Curve 3G работает каждый день, завоевывая в нашей стране все большую и большую популярность? Уже с самого начала следует отметить, что написать обзор непросто - с одной стороны, он чуть лучше 8520, с другой - чуть хуже 9700, закрытый в корпусе, характерном для серии Curve. Поэтому стоит ознакомиться с отзывами обоих устройств для сравнения, чтобы составить полное мнение по теме 9300. Однако как быть с продавцами?
Однако как быть с продавцами? В конце концов, закон касается не только закрытия магазинов в воскресенье, но и того факта, что работающие в них работники имеют дополнительный выходной. Этого вопроса, как отмечает Речь Посполитая, также можно избежать. Закон не запрещает присутствие охранников или домработниц в магазине - их дополнительным занятием будет выпуск товаров, заказанных покупателям через Интернет . Такой подход продавцов, безусловно, будет сложно Как тогда вы можете спросить, примиряете ли вы эти вещи?
Как тогда вы можете спросить, примиряете ли вы эти вещи? Таким образом: это проявление Божьей благодати, но это явно не эффективная благодать; это не эффективная благодать; это не сдерживающая благодать; это не непреодолимая милость. Потому что, хотя Бог проявляет эту благодать этим людям, это не ведет их к покаянию. Это значит, и это предназначено, но это не так . Почему бы и нет? Что
Помните лекцию патера Лацины, героя Гашека?
День, неделя, месяц после старта?
Как получить выписку в ПриватБанке?
И как вы ответите Катовице, а затем и Грни Силезии на 100-летний юбилей Марии Гперт-Майер и, в более широком смысле, на этом посту великого ученого с мировым именем?
В конце концов, как часто на экзамене по английскому или математике в средней школе у вас есть одна минута или меньше, чтобы ответить на вопрос?
Как чувствовал себя предприниматель в роли актера?
Как чувствовал себя предприниматель в роли актера?
Как выглядит контакт с репетитором?
Но на самом деле, как вы можете жаловаться на такое качество изображения со смартфона?
Но на самом деле, как вы можете жаловаться на такое качество изображения со смартфона?